廚房瓦斯爐開孔不合/系統櫃單櫃整修(上)

 家中的瓦斯爐是前一任屋主留下來的，服役至今超過25個年頭了，瓦斯打開無法自行點火，就使用點火器（危險行為請勿模仿）。

直到今年10月，其中一邊的爐火突然變小，小到連煎蛋都不能了，原本想找瓦斯行或廚具行維修，但是按照現行法規，超過10年不休。

所以我試著想換瓦斯爐，瓦斯爐在台灣分成三種款式，爐台式、內嵌式、檯面式的。

爐台式的需要一整個平面，舊的瓦斯爐拆掉以後，還需要把檯面的洞用不鏽鋼板封起來，所以不在考慮；內嵌式的是傳統開關在下面，我家原本是內嵌式帶小烤箱的爐連烤，所以廚具行也比較推薦這種；檯面式的則是開關在平面上。

在廚具行的推薦下，以內嵌式瓦斯爐為方向做功課。學會看尺寸圖之後，沒想到我家的系統櫃寬度不夠、無法安裝之外，瓦斯爐的開洞尺寸64.5（太窄）*39（太寬），詢問之下瓦斯行都沒辦法提供開洞的服務。

所以我首先需要解決的，就是舊的瓦斯爐連帶烤箱的拆除、瓦斯爐開孔需要修長度、安裝一個櫥櫃。

鑒於需要拆除瓦斯爐、安裝櫥櫃，我原本不想分包一次完工，找特力屋和統包（只接受全部櫥櫃下櫃重做）、木工（拆除瓦斯爐不在他的服務範圍）、家附近的水電行（木工不在他的服務範圍），最後我找到網路上找到水電師傅全部都包，沒想到遇到的問題是流理台材質不明，切割上有風險！

但是流理台全部重做耗時又需要10萬左右的預算，所以最後還是決定找到水電師傅做了。

瓦斯爐的部分和幾家廚具行來回溝通之後，我研究了瓦斯爐開孔的圖紙，發現檯面式的瓦斯爐有機會，於是我問到一間有安裝師傅可以詢問的廚具行、確認了開孔尺寸可以安裝、出貨和安裝時間又可以配合，我就確認了型號。

瓦斯爐爬過文之後，比較了內焰爐和蓮花爐，內焰爐有看不到爐火、不易調整火力、容易忘記關火的缺點，最後確認了蓮花爐的款式。

和水電師傅透過Line 來回溝通和現場場勘之後訂下了下週的施工，也和瓦斯爐預約了安裝時間，最後和環保局確認了大型垃圾回收時間的預約。